Blast Kylare 10 x GN 1/1, Arktic, 230V/2080W, 900x780x(H)1535mm

The 10x GN 1/1 eller 10×600×400 mm blast Kylare by Arktic enables blast chilling eller blast freezing – the best natural way till extend shelf life och maintain freshness av food. It allows för better planning av kitchen work och preparation av more meals och semi-finished products utan having till repeat these tasks every day. Separate functions för Glas freezing cycle (-20°C) och deep surface freezing (-40°C).

Chamber capacity: 10 x GN 1/1 eller 10 x 600x400 mm trays.

Inside dimensions av the chamber: 640x452x(H)870 mm .10 sets av rails, 75 mm apart.

Output at chilling till +3° C: 25 kg.

Output at freezing till -18°C: 20 kg.

Weight:120kg.

• Can cool food down fast till -18˚C